コーヒーの甘味

コーヒーのもつ甘味は、砂糖のような甘いだけの味ではなく、ほのかな舌触りのよい甘さであり、天然の恵みの甘さであります。
これはコーヒー豆が5～10%の糖分を含んでいるためです。
一般的に日本人は、甘味傾向のコーヒーを好みます。
生豆ではブラジルのコーヒーが甘味傾向のあるものが多いです。
ブルースターカフェのドリップコーヒーは、ブラジルベースの甘味と苦味とコクのバランスのとれた上質のブレンドコーヒーです。
朝のひとときや午後のひとやすみに是非、美味しいコーヒーをお楽しみ下さい。